デ・ヴィン(De Vin)

アルト・アディジェの伝統的な葡萄品種ラグレイン・ドゥンケル(Lagrein Dunkel)の葡萄かすを使用し、10月から3月に仕込んだチーズ。
口の中で、ラグレイン独特の酵母の香りが立ち、葡萄果汁の香りがチーズの生地にしっかりと含まれている。
メモ:ラグレイン・ドゥンケルと好相性。
   そのままでも美味しいが、黒パンとも相性◎。

商品名 : デ・ヴィン(De Vin)

価格 : 1,230円(税込)

100g

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