北イタリア・南チロルの郷土料理「グーラッシュ（Gulasch di cinghiale）」（急速冷凍商品）です。

イタリアとオーストリアの国境にある、南チロル（sudtirol / alto adige）の郷土料理の一つ。 ハンガリーのカウボーイ達の料理が発祥とされていますが、現在では、オーストリアのレストランでも、提供されるような有名なお料理になりました。
もともとは、牛肉とパプリカを赤ワインとハーブで煮込んだお料理です。

ハンガリー、オーストリア、南チロル（イタリア）、各地域によって色や、スープの濃度が違います。このシチューのような濃度の濃い赤色のグーラッシュは、南チロルでシェフが教えてもらった味です。
お母さんの味です。ご賞味ください

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＊こちらの商品1袋は約2人分です＊

（写真は盛り付け例です。付け合わせはつきません）


※季節や仕込み状況によって内容が多少変更になる場合もございます。ご了承ください。
※着日・時間指定の場合は、備考欄にご記入ください。